Kislo zelje in repa sta bogata s hranilnimi snovmi in imata širok spekter zdravilnih učinkov na naše telo. Oba vsebujeta tudi precej vode in vlaknin, zato nam kljub majhni kalorični vrednosti dajeta občutek sitosti. V 100 g kislega zelja ali repe je samo 15 kalorij, zato ju lahko brez zadržkov uvrstimo med nizkokalorično hrano in s tem na seznam živil, ki jih lahko uporabljamo pri shujševalnih in očiščevalnih dieta

Očiščevalne diete

Kislo zelje in repa sta največkrat omenjena pri očiščevalnih dietah. Repa in voda, v kateri se kisa repa (repnica), sta znana kot odlična diuretika, zelje in voda, v kateri se kisa zelje (zeljnica), pa kot očiščevalca strupenih snovi iz organizma. Z njihovim rednim uživanjem se izognemo tudi pomanjkanju nekaterih snovi, pomembnih za delovanje celotnega organizma, ki se jim pri dietah navadno posveča premalo pozornosti. Poudariti je treba tudi, da ena izmed kislin, ki jih vsebuje zelje, upočasnjuje pretvorbo sladkorja in drugih ogljikovih hidratov v maščobe.

Hujšajmo s kislim zeljem in repo

Če se odločite za dieto s kislim zeljem ali repo boste že po treh dneh od 2,5 do 3 kilogramov lažji. Zaznali pa boste tudi druge pozitivne spremembe v vašem organizmu. V tem času se vam bosta očistila želodec in kri, uredilo se vam bo delovanje črevesja, spodbudilo pa se bo tudi obnavljanje črevesne flore.

Splošno počutje se vam bo izboljšalo že, če boste vsaj enkrat na teden pred jedjo pojedli nekaj žlic surovega kislega zelja ali pa zjutraj na tešče popili kozarec zelnice. S tem boste spodbudili presnovo, izločanje seča in žolča; pospešili svojo prebavo; uravnali delovanje slinavke, srca in krvnega obtoka; razkužili grlo ali pozdravili kašelj. V zelnici se namreč skriva bogastvo mineralov in vitaminov, ki so se v procesu kisanja svežega zelja izlužili v sok, poleg tega pa jo odlikuje tudi visoka vsebnost bakterij mlečne kisline.

Dieta s kislim zeljem

1. dan

Danes smete jesti samo kislo zelje.

2. dan

Zajtrk: privoščite si skodelico kave (brez sladkorja in mleka), zraven pa lahko pojeste prepečenec.

Malica: popijte kozarec zeljnice.

Kosilo: Narahlo zdušite približno pol kg zelja in eno jabolko, lahko ju posujete s papriko.

Večerja: Pripravite si pisan krožnik s kislim zeljem (300 g), jabolkom, glavico čebule, kislo kumarico in enim kuhanim krompirjem.

3. dan

Zajtrk: privoščite si skodelico kave (brez sladkorja in mleka), zraven pa lahko pojeste prepečenec.

Malica: Popijte kozarec zeljnice.

Kosilo: Pol kg zelja zdušite v malo vode. Dodajte jušne začimbe, tri žlice kuhanega krompirja ter malo čebule.

Večerja: Pripravite si solata iz 200 do 300 g kislega zelja, čebulice in kumarice in si ob njej privoščite kos prepečenca. Za desert lahko pojeste pečeno jabolko.

Zdaj stopite na tehtnico! Opazili boste, da so se kisli dnevi izplačali.